Paçoca de nozes
Ingredientes:- um quilo de nozes
- meio quilo de açúcar mascavo
- meio quilo de açúcar cristal
- um copo (250 ml) de leite
- uma colher (de sopa) cheia de manteiga sem sal
Modo de fazer:
Comece triturando as nozes no liquidificador. Depois é só misturar todos os ingredientes em uma panela grande e levar ao fogo por quinze minutos. Mexa sempre e quando estiver soltando a massa do fundo da panela, retire do fogo e espalhe em um tabuleiro ou mesa de pedra (mármore / granito) rapidinho, não pode deixar esfriar!! Aí corte as paçoquinhas e espere endurecer para saborear!!
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